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      正山小種級別怎么分?

      發布時間:2024-01-19瀏覽量:44

      現使用的正山小種等級都有經過切碎,篩分等制作工藝。目前通用使用的正山小種行業標準,可以這樣來分級別,依次分為,特等仿傳統制法小種,然后分為特級,一級,二級,三級小種。一般客觀從條形上看,一級正山小種紅茶條形要大些,片梗稍微多些,二級正山小種紅茶就沒有一級那么成條,有茶片。香味也是隨著等級的下降也隨之減小,耐泡程度也是這樣。特級正山小種紅茶,條形較小,且干聞時香味更濃,耐泡程度也更好。

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